Sericaia é um vinho alentejano diferente e de história curiosa. Sua enóloga, a talentosa Sónia Martins, da Lusovini, não queria fazer um vinho no Alentejo pois os achava muito quentes, com fruta cozida, diferente do estilo de seus vinhos. "Só faço um vinho no Alentejo quando encontrarem uma vinha em um outro lugar, mais fresco". Desafio dado, desafio cumprido. A equipe da vinícola encontrou uma jóia com pequenos vinhedos nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar, e Sónia finalmente conseguiu imprimir seu caráter nos vinhos da região.
Com nove meses de passagem por carvalho francês, é um vinho sério, de estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha.
Sericaia tinto recebeu ótima avaliação da prestigiosa publicação portuguesa Vinho Grandes Escolhas e foi medalha de bronze na última edição da Decanter Wine Awards. Apesar de pronto para consumo, tem ainda um bom potencial de guarda.
Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, Sericaia notadamente diferente dos seus "primos" de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce e de fruta cozida que caracterizam muitos vinhos da região.
Ficha Técnica:
- Tipo: Tinto
- Classificação: Seco
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Safra: 2019
- Tempo de Guarda: 10 anos
- Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
- Amadurecimento: 9 meses em barrica de carvalho
- Marca: Lusovini
- País: Portugal - Alentejo
- Procedência: Importado - PREMIADO ⭐
- Uva: CORTE DE ARAGONES,ALICANTE, BOUSCHET.
- Notas de torrefação, tem estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha.
