O projeto de vinhos artesanais e espumantes da vinícola Quarezemin já conta com 21 anos desde a sua fundação, no município de Içara, Santa Catarina.
A família de produtores egressa de Azambuja-Pedras Grandes/SC, berço da colonização italiana na região, encontrou em sua herança genética as tradicionais técnicas de manejo da vitivinicultura, e como consequência alcançaram a produção de vinhos artesanais de alta qualidade e espumantes que concorrem à altura com grandes produtores nacionais e internacionais. Tudo isso decorre da dedicação e esmero do saudoso patriarca fundador, e da fiel continuidade de seu propósito por seus herdeiros.
Assim, encontramos em toda linha de vinhos e espumantes um algo mais, que se traduz por amor, cuidado e respeito. Aqui, todo o processo de elaboração é pessoalmente acompanhado pelos produtores, desde o cultivo da videira até o envase de seus produtos.
Envolta em uma atmosfera de singularidade, a Quarezemin também se destaca como a única produtora nacional da uva Goethe.
O Margherita Quarezemin é uma homenagem à matriarca da família, mãe do fundador da vinícola, tendo recebido o Selo IP - pela indicação de procedência para a Uva Goethe, tendo em vista que suas uvas são oriundas do chamado "Vale da Uva Goethe" - região de Azambuja - Pedras Grandes - onde essas uvas encontraram as melhores condições de desenvolvimento e aprimoramento graças ao terroir dessa região.
Vinho: Branco
Marca: Quarezemin
País: Brasil - Santa Catarina
Uva: Goethe
Paladar: Ao paladar apresenta ótimo equilíbrio entre frescor e macies
Harmonização: Carnes brancas, queijos leves, peixes, sushi e pratos agridoces
