O Vinho Vinícola Cainelli Lorena foi elaborado através da cruza de duas variedades de uvas, a Malvasia Bianca e a Seyval. Após 10 anos de muito estudo e aperfeiçoamento, juntamente com a Embrapa de Bento Gonçalves, deu-se o sucesso do experimento. O espaço para o plantio foi cedido por uma senhora e em homenagem a ela, essa variedade passou a levar seu nome e se chamar Lorena.
A variedade BRS Lorena foi desenvolvida pela Embrapa uva e vinho, uma cruza de Malvasia Bianca e a Seyval.
Segundo seus dados, para a criação foram investidos R$945 mil, em esforços que se estenderam por 15 anos. A cultivar foi desenvolvida para a região Sul do Brasil, principalmente para pequenos produtores da Serra Gaúcha. Com teor de açúcar 35% superior à Moscato Branco, a produção do BRS Lorena demanda 40% menos agroquímicos em relação à cultivar Moscato Branco. A Vinícola Cainelli abraça esta ideia, produzindo a uva e seu Lorena varietal, extremamente aromático, harmonioso e equilibrado.
Vinho: Branco
Safra: 2021
Marca: VINÍCOLA CAINELLI
País: Brasil
Uva: Malvasia Bianca e Seyval
Paladar: Apresenta bom frescor em boca, ataque doce seguido de acidez equilibrada.
Harmonização: Peixe, massas e pratos leves.
Teor Alcoólico: 11%
Temperatura de Serviço: 6° a 8°C
Açúcares totais e Glicose: 2,47g/l
Visão: Límpido, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados .
Olfato: Aromas doces e florais, lembra pêssego e maça madura, bastante frescor.
